«Agua, azucarillos y aguardiente” és la sarsuela que la Societat Musical l’Om ha elegit per al concert de les Festes Majors de Picassent 2013. Aquest gran concert és fruit del treball de més de 7 anys de la societat musical en pro de la música i la cultura.
Gràcies al patrocini de l’Ajuntament de Picassent i la col·laboració de diverses agrupacions com ara el Cercle Catòlic Sant Roc de Burjassot, cantants, actors amateurs, ballarins i més gent, la nostra societat ha pogut abastar aquest gran projecte que estrenarà la sarsuela escenificada interpretada per a orquestra simfònica tal i com es va escriure originalment l’any 1897.
La temàtica: es tracta d’una obra del mestre Federico Chueca, un sainet ple de vida i colorit, visió amorosa dels barris baixos madrilenys i culminació de les sarsueles de l’època. Està basada en el costum molt arrelat de la burgesia madrilenya de passejar pels jardins de Recoletos i el Prado, on s’oferia als caminants, en les clàssiques botiges, un refresc amb aigua de Lozoya o de la Fuente del Berro. Amb aquesta aigua s’oferia un azucarillo, que s’acompanyava amb un xorret d’aiguardent anisat o mitja copa de cassalla o Chinchón.
Musicalment, l’obra ens porta a l’origen dels sainets espanyols del segle XVIII. És a dir, una obra fonamentada en la brevetat de l’argument, la utilització d’allò pintoresc local, en llenguatge, maneres, usos, toponímies i vestimenta, i caràcter humorístic i satíric. Però també els desenllaços públics, en carrers i places, els escenaris de carrer, el caràcter contemporani de l’acció i els materials musicals ambientals, la música preexistent procedent del folklore urbà.
